Semáforo

Ruta del Ron Izapa, en Chiapas ¡única en su género!

Por. Exal Baltazar Juan Ávila
               

Verde. Para orgullo de los chiapanecos, pero sobre todo de los soconusquences, que una vez tiene la oportunidad de dar a conocer la grandeza de nuestra gente y de su bendita tierra, en esta ocasión a través de Eduardo Pineda Arenas, director de la empresa chiapaneca Alcoholes y Aguardientes de Chiapas, S.A. de C.V., de su distinguida esposa Angélica de Pineda, de quien reconoce que es una mujer que ha tenido mucho que ver en el éxito de la empresa, de sus hijos y de su formidable equipo de colaboradores lo que les ha valido el trabajar unidos en tener como resultado participar de entre las más de 144 marcas reconocidas a nivel mundial y obtener la Medalla de Plata con el Ron Izapa Negro de 5 años de añejamiento.

Su espíritu emprendedor y fascinante impulso de conquistar constantemente espacios, demostrando su gran capacidad empresarial y visión, los ha llevado a asumir un nuevo reto, el cual se cristaliza este 21 de diciembre con el envasamiento de la primera botella de Ron Izapa Conmemorativo 2012, el que se llevara a cabo con la presencia de Notario Público a las 6:30 de la mañana.

Inspirados en el gran acontecimiento del inicio de una nueva era señalada por los mayas, Casa Caibari pone su granito de arena al lanzar una edición conmemorativa de los 5,125 años, fabricando una edición especial de 5,125 piezas en total, de un ron de ¡12 años de añejamiento! Cuyo costo oscilara en 1,697 pesos. 

La empresa se ha distinguido por producir un ron de calidad. Y es que la calidad del ron está dada por las características especiales de un lugar tropical, excelentes tierras, sol, lluvias durante todo el año, vientos suaves y constantes, todo lo cual favorece una alta producción de sacarosa en los tallos de la caña, pero si además esos vientos llevan la cálida brisa costeña y la salinidad del mar que permea la madera, pues ahí tienen otra razón de ese sabor singular del Ron Izapa.

Entre sus productos: el Ron Izapa Negro, Ron Izapa Solera, Ron Izapa Blanco y El Ron Izapa Coco, cuentan con el sello distintivo “México Chiapas Original”, ya que por su calidad fueron merecedores de esta certificación por parte del Consejo Regulador de la Marca Chiapas.

Amarillo. Casa Caibari, tiene en proyecto la introducción de nuevos licores producidos con materia prima de la región y orgánicos.

La familia Pineda tiene proyectado convertir la finca “Venecia” en una ruta turística denominada “La Ruta del Ron” lo cual sería una opción más que se ofertaría al turismo única en toda la república mexicana, en toda la costa del pacifico no hay otra fábrica de ron, son los únicos.

“Como existe en Chile, en la que el turista si no va a la ruta de “La casa del casillero del diablo” o a Francia la ruta de los vinos; se pierde algo de su visita a Francia.

Que el turista tenga como punto obligado el visitar el lugar en donde se produce el mejor ron del mundo como se destila, se fermenta, hasta llegar al punto de la colocación de la etiqueta de la botella” dice Eduardo Pineda.

Rojo. Por tratarse de una edición conmemorativa alusiva a los 5,125 años, su edición es completamente limitada a esa misma cantidad de botellas, por lo que será imposible tratar de conseguirla en lugares con venta de licores pero pueden preguntar al 62 6 42 13.

Semáforo descompuesto.

Huehuetàn. José Manuel Ángel Guzmán, presidente de este municipio, a pesar de que el comité de Protección Civil Municipal no cuenta con equipo necesario como para afrontar la eventualidad de un siniestro, sin embargo, menciona que está preparado para esos casos, ya que al dedicarse al campo, en el que es necesario picos, palas, azadones, cuerdas… de alguna manera estas herramientas pueden ser utilizadas y con mucho gusto las prestaría para sacar adelante a su pueblo, a su gente que esté en peligro. Prueba de ello es que a pesar de la falta de recursos económicos ha podido dar inicio a obras que les han solicitado la ciudadanía para lo cual iniciara en forma sus actividades redoblando esfuerzos, por lo que pide a los habitantes les tengan paciencia ya que poco a poco se cumplirá con las promesas y compromisos hechos en campaña.

Mazatàn. Después de varios años de haberse roto las relaciones entre la iglesia católica y varias administraciones municipales, se volvieron a reunir y tomar acuerdos para que juntos celebraran a la patrona de Mazatàn, la virgen de Margarita Concepción, interviniendo de buena voluntad y con el propósito de hacer algo distinto los sacerdotes, Abraham Rodríguez y Mario Villarreal por parte de la iglesia mientras por parte de la autoridad municipal, el alcalde, Encarnación Martínez Victorio.

El alcalde es este municipio que al igual que muchos otros, esta con dificultades económicas, sin embargo no por ello se ha detenido y ha empezado con llevar a cabo la feria en unión con la iglesia la cual fue todo un éxito.

Denuncias y comentarios: exalbja64@hotmail.com Cel. 962 10 80 934.