Comentario Zeta

La Moringa: El Árbol de la vida

(Se produce y se envasa en Chiapas)

Por Carlos Z. Cadena

La Moringa, conocido también como el árbol de la vida es originaria de la India de los países de Afganistán, Bangladesh y Pakistán, del desierto, en altitudes de 0 a 1,000 m. s. n. m., suelos pobres; pasando del desierto, a las zonas áridas y llegar al trópico seco. Es un árbol reconocido en la actualidad que representa grandes beneficios en un mercado mundial en crecimiento por su potencial nutricional, medicinal, reforestación, forrajes para animales, fertilizantes, purificación de agua, entre otros. En los últimos meses su cultivo y su industrialización artesanal en la región del Soconusco, se ha convertido en una nueva sensación que viene sorprendiendo a muchos por su valor medicinal en diversas enfermedades donde sobresalen la diabetes, la estabilización de la presión arterial, protector del sistema nervioso y un gran anticancerígeno.

la Moringa también se le conoce en otros países como “El árbol milagroso”, y hace apenas unos años que se empezó a cultivar en la región del Soconusco, en municipios como Tuxtla Chico, Cacahoatán, Frontera Hidalgo y Tapachula, donde ahora un grupo de campesinos le ha dado por envasarlos artesanalmente lo que ha resultado un éxito, y que además un grupo local llamado “Tohoolal herbolario” se ha dedicado a exportarlo lo que junto con el mangostán que resulta ser otro planta medicinal que se siembra en el Soconusco y que también se viene vendiendo en capsulas desde hace meses en la región y en otros lugares del país, pero con manufactura de Chiapas. Son productos naturales y 100 por ciento orgánicos.

En Chiapas el árbol de la Moringa, ha empezado a ser una sensación y ha cobrado mayor importancia por su apoyo a la desnutrición, como apoyo alimenticio y además de estarse consumiendo para diferentes enfermedades, tanto simples como crónicas; se menciona que regula alrededor de 300 enfermedades; pero en estos tiempos nos hemos dado cuenta de nuevas enfermedades que no se mencionan. Las hojas de Moringa contienen más vitamina A que las zanahorias, más calcio que la leche, más hierro que espinacas, más vitamina C que las naranjas y más potasio que el banano. La calidad de las proteínas de las hojas de Moringa rivaliza. Las hojas de la Moringa fueron recientemente identificadas por el World Vegetable Center (Taiwan) como el vegetal con el más alto valor nutricional entre 120 tipos de especies alimenticias estudiadas. Fácil de cultivar y resistente a las sequías, este árbol produce gran cantidad de hojas con alto concentrado en proteínas, vitaminas y minerales: 100 gramos de hoja fresca de Moringa proveen la misma cantidad de proteína que un huevo, tanto hierro como un bistec, tanta Vitamina C como una naranja y tanto calcio como un vaso de leche.

Las personas que tiene problemas de salud, específicamente en pacientes de anemia, diabetes, colesterol, Triglicéridos, pH, ácido úrico, menopausia, vista, páncreas, insomnio, falta de plaquetas y próstata, los cuales son sometidos a tratamiento alópata (consumo de moringa 3 veces al día) contra estas enfermedades han obtenido excelentes resultados regulando pacientes de Diabetes la glucosa, colesterol, Triglicéridos, pH y ácido úrico en forma conjunta.

Para pacientes de cáncer, numerosos estudios apuntan ahora a la elevación de una variedad de enzimas de desintoxicación y de antioxidantes y biomarcadores como resultado del tratamiento con Moringa. Para la Organización Mundial de la Salud (OMS), las propiedades nutricionales de la Moringa son tan relevantes que recomienda realizar el consumo de polvo de hoja en situaciones en las que la hambruna es inminente. (Hasta ahí parte de la medicinal Moringa).

Inusual confluencia de dos tormentas en el país

En Chiapas afortunadamente esta rebatinga histórica de la confluencia de dos tormentas que golpearon al país -“Ingrid” y “Manuel”- en las mismas horas ha resultado un milagro y los daños tanto materiales como humanos son mínimos. Resulta increíble que esta confluencia aplastante de dos tormentas en nuestro territorio nacional que ha provocado el desbordamiento de presas y ríos, la afectación de carreteras, desgajamientos de cerros, el aislamiento de pueblos enteros y la inundación del aeropuerto internacional del puerto de Acapulco, entre otros daños registrados en las dos terceras partes del país, en Chiapas, siendo la entidad federativa donde mayor llueve cada año, ahora inusualmente no haya sido tan severamente golpeada por estas depresiones tropicales que todavía permean en México.

Resulta halagador, pero ya lo dijimos no debemos cantar victoria, porque en el fondo este tipo de resultados inusuales mucho tiene que ver con el cambio climático, y en el caso de las lluvias todavía faltan los días finales de septiembre y octubre para que concluya la temporada de lluvias de este 2013, sin embargo lo más extraordinario es que se ha tomado más conciencia humana en la entidad sobre esta aparición de fenómenos meteorológicos, y que se ha hecho un gran trabajo en materia de Protección Civil, que ha empujado el propio gobernador Manuel Velasco, como operador del mismo. En Chiapas la noticia fue que hubo saldo blanco, pues no se reportaron lesionados ni muertos.

Rapiditas.- El pasado viernes 13 asumió la titularidad dela delegación federal del ISSSTE, en Chiapas, el exdiputado federal Rafael Ceballos Cancino, del que se espera un gran trabajo para poner en orden esta institución que tanto se ha venido a pique en los últimos sexenios….Causó tristeza en Tapachula el fallecimiento de Doña Esperanza Murillo Cisneros, una dama que se entregó por completo a la cultura, costumbres y tradiciones de Tapachula y confeccionó sin duda uno de los libros más importantes que se dedican a la región. Descanse en paz y que ojala algún día le reconozca la autoridad su magna obra…Dixe

Juan Pueblo.- Que Juan Sabines Guerrero, le van a dar el cargo de administrador de la reconstrucción de Acapulco. Su experiencia con la reconstrucción de la reconstrucción de Chiapas, sin duda sabrá conducirse para sacar adelante este asunto. Fue una de los muchos comentarios que se manejaron este lunes en las redes sociales.